거제시는 지역의 50인 미만 어린이집 및 사회복지시설 관리자 157명을 대상으로 지난 17일 청소년수련관에서 식중독 예방 교육을 개최했다.
이번 교육은 식품위생법상 관리대상이 아닌 어린이집과 사회복지시설에서 집단 급식과 생활을 통해 발생하기 쉬운 식중독을 사전에 예방하고, 식중독 발생 우려사항을 재점검하는 차원에서 마련됐다.
시는 조리 종사자들의 개인위생과 식재료 및 조리도구 등의 관리요령, 수족구와 수두 등 여름철 유행성 감염병의 예방관리를 중점 교육함으로서 여름철 안전한 급식과 철저한 위생관리로 원생들이 더욱 건강하게 올 여름을 보낼 수 있을 것으로 기대하고 있다.
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