거제교육지원청(교육장 최현삼) 학교급식점검단은 지난 18일부터 18일까지 양일간 하교급식 식재료 위생·안전성을 확보하고 급식의 질 향상을 위해 식재료공급업소 7개소를 점검했다.

앞서 점검단은 이날 오전 집단급식소 식품판매업 시설기준 및 식품취급시 위생적인 관리기준, 점검방법, 점검서식의 이해 등 사전 위생교육을 실시하고 거제 관내 식품판매업소 5개소, 축산가공물판매업소와 수산물가공판매업소 각 1개소를 점검했다.

거제교육지원청 관계자는 “이번 점검은 집단급식소 판매업 시설기준 및 위생상태·보관 관리 상태를 점검하게 된다”며 “경미한 사항은 현장에서 지적하고 식품위생법 위반사항은 확인서 징구, 증거품 확보 등을 통해 해당 시에 고발 및 통보하게 된다”고 밝혔다.

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