국산초등학교(학교장 원순련) 학부모회는 지난 13일 사라져 가는 거제도 토속음식의 종류를 알아보고 토속 음식을 직접 만들어 보는 연수회를 가졌다.
이번 연수회는 거제교육지원청의‘2014. 찾아가는 학부모교육’의 지원을 받아 거제도 전통음식의 보존과 계승을 위해 노력하고 있는‘거제참꽃여성회’회원들의 도움으로 이루어졌다.
이날 국산초등학교 학부모를 대상으로 갈치젓갈, 굴젓, 가지찜, 거제도호박죽, 메기떡국, 풋호박 갈치 수제비 등 6가지의 계절에 맞는 전통음식을 만들어 보는 연수회를 가졌는데, 참가한 많은 학부모들로부터 큰 호응을 얻었다.
또 학부모들은 각 조별로 만든 음식을 아름답게 꾸민 식탁 위에 올려놓고 시식회와 함께 가장 우수한 작품을 뽑아 시상했으며‘풋호박 갈치 수제비’가 으뜸상을 차지했고, 가지찜, 메기떡국도 우수상을 받았다.
참여한 한 학부모들은 “거제도 전통음식이 어떤 것이 있는지도 몰랐는데, 이런 좋은 기회를 가졌다”면서 “학교에서 준비한 6가지의 전통음식 레시피를 보고 가끔씩 거제도 전통음식을 만들어 온가족과 함께 우리 고장, 전통의 맛으로 건강과 행복을 챙기는 시간을 가져 보겠다”고 말했다.
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