거제시는 하절기 관광객 및 시민에게 보다 나은 위생수준 및 친절 서비스 제공을 위해 지난 8일부터 15일까지 6일간에 걸쳐 해수욕장 및 유원지 인근 일반음식점 영업주를 대상으로 찾아가는 위생서비스교육을 실시했다.
이번 교육은 피서철을 맞이해 친절·청결한 손님 접대의 중요성과 응대법, 식품위생수준 향상 및 안전하고 건강한 음식문화 정착 등 업주들이 알아야 할 사항들을 교육시키고, 하절기 식중독 예방요령과 주요발생 사례를 전파했다.
특히 업소 이용객에게 깨끗한 이미지 제공을 위한 조리장과 화장실 위생관리를 중점적으로 당부했다.
한편 시는 2개 반 6명으로 구성된 특별점검반을 편성해 해수욕장 개장 동안 위생 및 식중독예방 지도점검을 실시하고 있으며 지역전담제 소비자식품위생감시원을 통해 영업자 준수사항 이행여부, 옥내·외 가격표 게첨, 식재료 보관·사용 등 위생적 취급기준에 대한 계도 활동을 실시해 식품사고예방에 만전을 기하고 있다.
저작권자 © 거제방송 무단전재 및 재배포 금지
