거제교육지원청(교육장 김범수)은 지난 10일 거제시청소년수련관 대공연장에서 학교급식 관계자 위생·안전교육을 실시했다.

이번 교육은 학교급식 현장에 종사하는 조리사·조리원·학교급식 식재료 납품업체 관계자 400여명을 대상으로 진행됐다.

특히 이날 연수는 권문정 경남과학기술대 교수와 김성렬 경남대 교수를 강사로 초청해 ‘학교급식 위생관리 및 식중독 예방 교육’과 ‘안전·근골격계 질환 예방 관리교육’으로 나눠 급식현장에서 발생할 수 있는 위생·안전사고를 사전에 예방하는데 중점을 뒀다.

연수에 참석한 김창연 조리사(거제초)는 “이번 연수를 통해 다시 한 번 위생안전 사고의 사전예방이 얼마나 중요한가를 생각하게 됐다”고 소감을 밝혔다.

김범수 교육장은 “현장 최전선에 계신 분들의 노고로 거제 3만5000여명의 학생들이 안전하고 건강한 급식을 마음 놓고 먹고 자란다”며 “힘들겠지만 미래의 초석이 될 학생들을 위해 소명을 가지고 맡은 일에 최선을 다해주시기 바란다”고 안전한 학교급식을 위한 노력을 당부했다.

거제신문 다른기사 보기