한국외식업중앙회 거제시지부(지부장 이상봉)는 지난 10일과 11일 이틀간 거제시공공청사 소회의실에서 외식업경영주의 경영위기 대처능력 및 경영건전성 제고를 위해 ‘2018년 외식경영주 경영역량 강화교육’을 했다.
이번 교육은 저성장시대 매출저하와 최저임금 인상으로 인한 인건비 및 식재료비 상승, 빠르게 변하는 소비자의 성향에 적응하기 위해 외식경영자 마인드 제고와 SNS 홍보마케팅 도입 등 경영혁신을 통한 고객감동 및 점포 이익극대화를 위해 마련됐다.
이상봉 지부장은 “외식경영주의 전문성을 향상시키고 경쟁력을 배양할 수 있는 좋은 기회로 경영혁신 마인드 제고효과에 힘입어 외식업이 더욱 발전할 수 있기를 기대한다”고 말했다.
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